Ein Chefkoch nur für Sie. . .
Die jüngste Kreation des Triester Küchenchefs Luca Morgan ist ein intimes Restaurant für Veranstaltungen und Verkostungen.
Das Angolo di Morgan ist ein Restaurant, das nur auf Abruf für eine begrenzte Anzahl von Personen (maximal 10-12) geöffnet ist. Es ist speziell für diejenigen konzipiert, die einen Abend der Freude oder der Arbeit in einer privaten Umgebung organisieren wollen.
Seine Besonderheit ist neben der exklusiven Atmosphäre auch das Fehlen der Speisekarte. Die servierten Gerichte werden gemeinsam mit dem Kunden ausgewählt und nach der Kreativität des Küchenchefs Luca Morgan zubereitet, der sich der Auswahl und dem Kochen der Gerichte selbst widmet und so ein einzigartiges Erlebnis schafft.
Wir warten darauf, dass Sie live dabei sein können!
Ein Chefkoch nur für Sie. . .
Die jüngste Kreation des Triester Küchenchefs Luca Morgan ist ein intimes Restaurant für Veranstaltungen und Verkostungen.
Das Angolo di Morgan ist ein Restaurant, das nur auf Abruf für eine begrenzte Anzahl von Personen (maximal 10-12) geöffnet ist. Es ist speziell für diejenigen konzipiert, die einen Abend der Freude oder der Arbeit in einer privaten Umgebung organisieren wollen.
Seine Besonderheit ist neben der exklusiven Atmosphäre auch das Fehlen der Speisekarte. Die servierten Gerichte werden gemeinsam mit dem Kunden ausgewählt und nach der Kreativität des Küchenchefs Luca Morgan zubereitet, der sich der Auswahl und dem Kochen der Gerichte selbst widmet und so ein einzigartiges Erlebnis schafft.
Wir warten darauf, dass Sie live dabei sein können!
Ein Weinkeller für Genießer. . .
Der Weinkeller des Angolo di Morgan bietet die gleichen Köstlichkeiten wie Chimera di Bacco, mit über siebenhundert Etiketten, die ausgewählt wurden, um die kulinarischen Kreationen aufzuwerten und die raffiniertesten Feinschmecker zufrieden zu stellen.
Die Weinkarte umfasst eine Auswahl der besten nationalen und internationalen Produktionen: vom nationalen Schaumwein bis zum prestigeträchtigen französischen Champagner; vom ausgezeichneten Hauswein bis zum prestigeträchtigen „Magnum“.
Es gibt eine große Auswahl zwischen delikaten Weißweinen und vollmundigen Rotweinen, die zu Gerichten kombiniert werden können, um Geschmack und Aromen zu verstärken. Die anspruchsvollsten Gaumen können zwischen Etiketten aus allen italienischen Regionen wählen: an der Spitze stehen der piemontesische Barolo und der Brunello di Montalcino „millesimato“.
Neben der Lagerung und Auswahl der vorgeschlagenen kostbaren Flaschen steht der Sommelier den Gästen jederzeit zur Verfügung, um sie bei der Wahl der geeigneten Kombination zu beraten.
Ein Weinkeller für Genießer. . .
Der Weinkeller des Angolo di Morgan bietet die gleichen Köstlichkeiten wie Chimera di Bacco, mit über siebenhundert Etiketten, die ausgewählt wurden, um die kulinarischen Kreationen aufzuwerten und die raffiniertesten Feinschmecker zufrieden zu stellen.
Die Weinkarte umfasst eine Auswahl der besten nationalen und internationalen Produktionen: vom nationalen Schaumwein bis zum prestigeträchtigen französischen Champagner; vom ausgezeichneten Hauswein bis zum prestigeträchtigen „Magnum“.
Es gibt eine große Auswahl zwischen delikaten Weißweinen und vollmundigen Rotweinen, die zu Gerichten kombiniert werden können, um Geschmack und Aromen zu verstärken. Die anspruchsvollsten Gaumen können zwischen Etiketten aus allen italienischen Regionen wählen: an der Spitze stehen der piemontesische Barolo und der Brunello di Montalcino „millesimato“.
Neben der Lagerung und Auswahl der vorgeschlagenen kostbaren Flaschen steht der Sommelier den Gästen jederzeit zur Verfügung, um sie bei der Wahl der geeigneten Kombination zu beraten.